加賀味噌食品工業協業組合（石川県白山市）は石川県のブランド米「ひゃくまん穀」を使った商品を発売した。こうじの豊かな風味が感じられる粒味噌に仕上げ、300グラム入り540円。県内のスーパーを中心に販売する。
同組合は県内のみそ製造業者10社が衛生的で生産性の高い工場を建設するために1971年に設立された。現在では県内のみそ生産量の3分の2にあたる米みそを同組合の工場で生産している。50年の節目を迎え、県産材料にこだわった商品を企画したという。
加賀みその組合 石川ブランド米を使った商品 - 日本経済新聞
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