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阪急うめだにエコ商品売り場 阪急阪神百貨店の山口社長 - 日本経済新聞
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■商品名 「チロルチョコ〈カヌレ〉」 ■開発ストーリー 試作パターンは30レシピ以上!! フランスの伝統菓子カヌレ特有の食感や風味を表現するため、商品担当者はデパート・コンビニなどあらゆる場所でカヌレを購入し味の研究を重ねました。商品会議での意見を反映させながら、何度...
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