日々の疲れをおいしく癒やしてくれるビール。ビール市場は大手メーカーが多彩な商品を開発してしのぎを削っているが、一方で地域の小さな醸造所が造る個性的な地ビールも人気だ。北見市の「オホーツクビアファクトリー」を運営するオホーツクビール（北見）で約３０年間ビール職人として働く阪内順逸さん（５３）は「おいしい一杯」を提供できるよう、こだわりを持ってビール造りに取り組んでいる。...
＜オホーツク仕事ナビ 北見＞ビール職人 新商品開発に魂込めて：北海道新聞デジタル - 北海道新聞
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もっちり食感のカヌレを再現！新商品「チロルチョコ〈カヌレ〉」を6/5 ～全国で発売 - PR TIMES
■商品名 「チロルチョコ〈カヌレ〉」 ■開発ストーリー 試作パターンは30レシピ以上！！ フランスの伝統菓子カヌレ特有の食感や風味を表現するため、商品担当者はデパート・コンビニなどあらゆる場所でカヌレを購入し味の研究を重ねました。商品会議での意見を反映させながら、何度...
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あと少しで夏を迎えます。夏になると「ざるそば」を食べる機会も増えます。冷房が効きすぎた部屋にずっといると、知らず知らずに体が冷えて、温かいつゆをかけた「かけそば」を食べたくなることも……。そんなとき、「そば（日本そば）」が手元にあるとサッと食べられます。 この記事ではAma...
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福岡県では、個人消費を一層喚起し、商店街をはじめ、地域経済の活性化を図るため、市町村と連携して、商工会議所・商工会や商店街が行うプレミアム付き地域商品券の発行を支援しています。 ９月に、以下の団体がプレミアム付き地域商品券の予約受付及び販売を開始しますのでお知らせします。 ...
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吉川醸造株式会社（神奈川県伊勢原市）は、新ブランド「雨降（AFURI）」の発表記念商品として、「成NARI」「山廃純米吟醸」「匿蔵十二年」の3商品を発売しました。 硬水を活かした新たな酒質設計、吉川醸造の新ブランド 吉川醸造は、雨降山（あふりやま：丹沢大山の別名）の地下伏流...
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